渡バリ病に冒された夫婦(★ぱうだー&☆こぱうだー)の治療日記
by ぱうだー&こぱうだー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
最新のコメント
★みみさん、こんばんは〜..
by tidakapa-apa at 21:58
こぱさん、こんにちは。 ..
by みみ at 10:29
★アラックさん、ただいま..
by tidakapa-apa at 21:53
お帰りなさい、いっぱいの..
by umi_bari at 18:12
★アラックさん、こちらも..
by tidakapa-apa at 21:39
★アラックさん、こんばん..
by tidakapa-apa at 21:35
マンガマドゥーって、いつ..
by umi_bari at 11:03
バナナの量が半端ではない..
by umi_bari at 11:01
★鍵コメさん、ヌサドゥア..
by tidakapa-apa at 18:46
★syougachan、..
by tidakapa-apa at 10:24
ぱうだーさん+こぱうだー..
by syougachan at 02:45
★ジオさん、こんにちは〜..
by tidakapa-apa at 11:37
バリ、やっぱりいいですね..
by Giovanni12 at 09:45
★アラックさん、ウブドか..
by tidakapa-apa at 22:22
ウブドも新しいホテルばか..
by umi_bari at 22:07
カテゴリ
全体
バリの芸能
バリの美味しいもの
バリのお宿
バリの風景
バリで見つけたもの
バリで出会った動物たち
バリのSPA
渡バリ情報
バリの本
ジャワ島
バリ以外のリゾート
バリ以外のホテル
海外旅行
食いしん坊バンザイ♪
オフ会
なぜか雪山
国内旅行
音楽大好き
TV番組
スポーツ大好き!
ちょっとだけマイラー
etc.
フォロー中のブログ
ユル・いんしょう派の系譜
エキサイトブログ向上委員会
minum kopi l...
BAGUS!
Kesayangan!
ウブドな日々
BALI GAMELAN...
もひょつんち
バリ日和
バリの月
ばりぼ~♪
.::BALI CHIC...
***よくばり***
毎日更新できるかな
太陽と南の島
il diamante
せいちゃんぷる
しゃっちょさ~んのブログ
VAMOS!
ShinjiのPhoto...
嗚呼!「ぼけなす」の日々よ
すいか。
マシマシライフ
ばりちゅう
うるん日記
a piece of t...
ジンジャー日記
窓を開けて~ただいまお休...
もっと歩々晴天
titiang のまったり日記
ビンタン殴り書き (旧名...
Pieces of Bali
ベッティーナ
olaola日記
道楽のススメ
旅するねこ毛
マーブル日記
Sky is the l...
まんぼトラベル
MARISのバリ島繁盛記
ウブドの宿Runa Gu...
マジカル☆キャットのまた...
バリ島生活を夢見て・・・...
* Happy Slow...
LAUT BIRU
バリ〜〜スカスカ
カユマニスの香りに誘われて
a window
fufu log
極楽旅☆memo
気ままにオージーLIFE
ENAK!DAYS
バリバリ食べてる?
Tiny Happy Days
Enchantment ...
Lilyrose☆melody
Travel is my...
花鳥撮三昧
Photographer...
Travel is my...
バリ島リンク
最新のトラックバック
http://venus..
from http://venuspo..
venusgood.co..
from venusgood.com/..
http://venus..
from http://venusha..
venusgood.co..
from venusgood.com/..
whilelimitle..
from whilelimitless..
www.whilelim..
from www.whilelimit..
http://while..
from http://whileli..
Kevala Home ..
from 道楽のススメ
ぱうさん&こぱさんに会..
from 道楽のススメ
http://www.v..
from http://www.val..
タグ
(733)
(274)
(251)
(184)
(103)
(65)
(63)
(55)
(52)
(48)
(45)
(44)
(43)
(43)
(32)
(32)
(25)
(23)
(19)
(18)
以前の記事
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
more...
ライフログ
検索
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
"Winter Hawk" Skin
by Animal Skin
夜市で人気の「牡蠣オムレツ」
夜市を一旦抜け出しておいしい「マンゴーかき氷」を食べて大満足した後、再び夜市に戻ってきました。
e0039033_423576.jpg
時間はPM9:00過ぎだけど、まだまだ行列のこのお店で牡蠣オムレツの「蚵仔煎」を買うために行列に並びます。
e0039033_451912.jpg
お店の名前は「賴鶏蛋蚵仔煎」・・・台湾や香港のレポはこの難しい漢字を変換するのにえらく時間がかかって大変(笑)
前もって調べてネットで見つけたらお気に入りに入れといて店名や品名をコピペするのがいいですね♪
という事で参考にしたのはこのHPです・・・「寧夏路夜市/台北
e0039033_4135950.jpg
行列はそこそこ長いけど、お兄さんの手際よい調理でどんどん進んでいきます。
e0039033_4164879.jpg
お兄さんの足元にはものすごい数の卵がありました・・・これがどんどん無くなっていきます!
e0039033_4195790.jpg
まずは鉄板にどどっと牡蠣を並べていきます・・・
e0039033_4234384.jpg
そして、つなぎのだし汁をかけてジュ~!
e0039033_4284587.jpg
でかい鍋から油をさっとまわしかけていきます。
e0039033_4303959.jpg
そして溶き卵と野菜をどばっとかけてと・・・
e0039033_4332566.jpg
手前で作っては向こう半分で焼いていくんだけど手際がよくて見てて飽きません。
e0039033_4391541.jpg
ナイフなどは使わずにお皿のかどで切り分けて乗せてしまいます。
e0039033_4372174.jpg
となりのおばちゃんがタレをかけて出来上がり♪
e0039033_4402878.jpg
このおばちゃん、店内用に持ち帰り用、お勘定と大忙し!
卵の隣の大鍋にはたっぷりの牡蠣が・・・これにもどんどん追加しないとすぐに無くなってしまう勢いでした。
e0039033_4462488.jpg
人気の「蚵仔煎」・・・はたしてそのお味は・・・
e0039033_4505249.jpg

こちらが持ち帰り用のパッケージです。
e0039033_451382.jpg
甘辛いタレは袋に入って付いてました。
牡蠣もたっぷり入っていてお兄さんの焼き加減も絶妙・・・シンプルだけどふんわりぷるぷるでおいしゅうございました♪
Top▲ by tidakapa-apa | 2011-10-15 04:54 | 海外旅行 | Comments(12)
Commented by arak_okano at 2011-10-15 06:25
アラックです。
牡蠣オムレツとビールを飲んだあとに、
マンゴかき氷といきたいですね、バグース!!
Commented by titiang3 at 2011-10-15 14:08
ぱうさん&こぱさん、こんにちは!
いろんな方の台湾レポ見てますが、この蚵仔煎って初めて見たような。
牡蠣オムレツ、おいしそう~♪♪♪
バリだとマルタバに似てるんでしょうか?(違う?^^;)
ビールと一緒に食べると最高!な気がしますが^^

マンゴーかき氷は定番で、台湾に行ったことない私も知ってますが
ここのはすごいボリュームですね!
バリでもこんなふうにマンゴー食べられたらいいのに(笑)
Commented by carambola at 2011-10-15 15:33
いやん,これ絶対美味しい~!
でも,牡蠣はあたるから鯔は食べられない(^_^;)

以前,牡蠣もんじゃを一口うっかり食べちゃったんだけど
すっご~く美味しかったのを思い出しました.
Commented by e27 at 2011-10-15 19:55 x
明日、国内出張で中部国際空港に行くんですが、そのまま台湾に行ってしまいそうです :p
Commented by tidakapa-apa at 2011-10-15 21:49
★アラックさん、こんばんは〜
ビールとの相性はもちろんバッチリでした!
台湾ビールも飲みやすくてとてもバグースです。

この日は食事の前にかき氷いっちゃいましたけどね・・・
Commented by tidakapa-apa at 2011-10-15 22:00
★ふふさん、こんばんは〜
マルタバっぽいかなぁ・・・
でも、なかの片栗のプヨプヨがちょっと多くて邪魔(笑)
牡蠣と野菜オムレツのところはおいしくてビールとバッチリですよ♪

マンゴーかき氷は最高でした!
すごく完熟のマンゴーで甘くておいしい。
バリではなくなっちゃったけどクタの「氷屋」で「マンゴーかき氷」出してましたよ。
氷は普通の氷だったけど、ここの練乳の氷が良いんですよ〜(ヨダレ)
Commented by tidakapa-apa at 2011-10-15 22:03
★鯔ちゃん、こんばんは〜
えぇ〜鯔ちゃん牡蠣はダメなんですかぁ!
それは残念・・・ビールが進む進む

広島は牡蠣も有名だよ〜牡蠣の釜飯も大好きだったな♡
Commented by tidakapa-apa at 2011-10-15 22:19
★E27さん、こんばんは〜
あらら、中部国際空港に行かれるんですかぁ〜
それじゃついでに台湾まで・・・(笑)

もう初日の夜市から台湾満喫しちゃいました♪
Commented by Giovanni12 at 2011-10-16 09:05
牡蠣のオムレツ、バンコクではよく食べますが、台湾ではそういえば食べたことないです。
タイのとは違うのかな~、
こんど食べ比べてみないとです。
牡蠣って、ほんと美味しいですよね。

マンゴーかき氷も美味しそう~。
食べたいっ。
やっぱりマンゴーの季節に行くべきか・・・。
Commented by tidakapa-apa at 2011-10-16 11:08
★ジオさん、こんにちは〜
牡蠣のオムレツはバンコクでもあるんですね。
バンコクのもぷよぷよ片栗入ってるんでしょうか?

マンゴーかき氷は期待以上に美味しくて大満足♪
でも、マンゴーの季節っていつ頃なんだろ??
Commented by baik2 at 2011-10-16 23:05
タレかけおばぁのやる気目線が、その旨さの証かしらん(^^
いつもながら、お二人の臭覚(収獲?)は素晴らしいですね!
隣りでビール片手につまみ食いしたいっス(^^v

その昔、士林夜市ってトコに行きましたが、こんなにキレイなお店は
無かったような記憶が・・・。
Commented by tidakapa-apa at 2011-10-17 00:48
★baik2さん、こんばんは〜
タレかけおばぁと焼き焼きお兄の手際良さで長い行列も
あっという間に買う事が出来ました♪

店が狭くて通路までテーブル出てるんだけど一杯で出来立てを
ぱふぱふしながらビール飲みたかったんだけどダメでした。

こんなにキレイなお店の無い夜市・・・見に行きたいっす!
<< 台湾の庶民食「魯肉飯」 | ページトップ | あぁ~あこがれの「マンゴーかき氷」 >>