渡バリ病に冒された夫婦(★ぱうだー&☆こぱうだー)の治療日記
by ぱうだー&こぱうだー
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初ベトナム料理は「フォー・ザ・チュエン」
ホテルにチェックインして落ち着いたのでハノイの街に繰り出して初ベトナム飯といきましょう!
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なんといっても初めてのハノイ市内・・・噂通りバイクが多いね〜
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旧市内はどこもこんな感じの街並みが続く・・・
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信号はほとんどないので道路の横断は慣れるまで命がけ(この間をぬって向こうに渡ります・・・笑)
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そして歩道は全てこんな感じで店舗の一部かバイクがたくさん置いてありほとんど歩くことができず車道を歩かなくてはなりません(汗)
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バイクや車に混じってトコトコ歩いてきた記念すべき初ベトナムのお店は・・・
フォーの老舗のお店「Pho Gia Truyen(フォー・ザ・チュエン)
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さすがに人気のお店だけあって写真撮ってる間にこんなに客さんが並んできた・・・
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こちらのカウンターで注文してフォーを受け取るセルフサービス方式
テレビで見た絶対に笑わないと有名なおかみさんもいます!
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フォーを待ってる間に厨房を奥からパチリ!
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こちらがオーダーした「茹で牛肉のフォー40,000ドン(約240円)」
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こんなところでローカルの人と一緒に食べれるのかなと不安だった、歩道のテーブルとお風呂場にあるようなプラスチックの椅子に違和感なしに陣取っていただきます。
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さすがにいきなりテーブルの上にある不気味な調味料には手が出なかったけど、心配だったパクチーの香りもそんなに気にならなくあっさりしてて美味しい!
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かくして初米麺フォ〜 難なく完食

あぁ〜おいしかった ごちそうさまぁ〜♪

・・・これならベトナム飯楽しめそうじゃ〜!あぁ良かった!! さらに米麺の旅はつづくのです
Top▲ by tidakapa-apa | 2015-04-19 15:57 | 海外旅行 | Comments(4)
Commented by 親父 at 2015-04-20 10:38 x
初ベトナム飯、お口にあったようで良かったですね。
フォーは親父もはまってしまい、家でも作って食べていますよ。

Commented by tidakapa-apa at 2015-04-21 22:08
★親父さん、こんばんは〜
ベトナム飯・・・最高でした!
何食べても美味しいし「草」もだいぶ食べれるようになりました(笑)
Commented by yoyatola at 2015-04-23 23:33 x
「不気味な調味料」は唐辛子の粉を脂肪分の濃い牛乳で溶いたような感じ(なんかミルクっぽい)で、すごく不味いので使わない方がいいです。

それにしてもフォーが40,000ドンもするって((((;゚Д゚))))

Commented by tidakapa-apa at 2015-04-26 10:35
 ★yoyatolaさん、こんにちは〜
あの調味料は唐辛子系だったんですね!
辛いの苦手なので入れなくてよかったです。

ニョクナムとかの魚醤系は美味しくて買って帰りました♪
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