渡バリ病に冒された夫婦(★ぱうだー&☆こぱうだー)の治療日記
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カテゴリ:バリの美味しいもの( 274 )
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「クサンバの塩」を買いに行く!
2016年9月渡バリ、サヌールで二泊した後、チェックアウトして塩を買いにクサンバに向かいました。
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途中いつもの両替所マスピントに寄りました。
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この日(9月17日)のレートは1円=Rp126.5でした。
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さっそく両替を済ませてクサンバへと向かいます。
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久々のクサンバ海岸・・・なんか建物いっぱい増えてますねぇ・・・
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なんでもペニダ島へ荷物を積んで運搬船がここから出航してるらしい。
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以前はこの塩の工場以外何もなかったのに・・・びっくりです!
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とはいえ塩は健在です、ご安心を!
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いつも通り1Kgづつ取り分けていただきました。(1Kg=Rp25,000)
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新しく5分くらい歩いて行った向こうで塩作ってるから見て行ってというので見せてもらうことにしました。
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おぉ〜やってるやってる♪
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砂に海水を撒いてる所です。
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濃く濾過した海水を天日で乾かしてる所。
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表面に塩の結晶が浮いてますね。
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海のミネラルたっぷりの天然のお塩・・・大切に使います!

 以前の記事はこちらでチェック!・・・⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

※ここまできたらやっぱり「サテ・イカン」食ってかなきゃね♪・・・つづく







Top▲ by tidakapa-apa | 2016-10-25 21:43 | バリの美味しいもの | Comments(4)
サヌール「カユマニス」で美味しいディナー♪
我が家の定番サヌールの美味しいレストランといえば「カユマニス」
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サヌールの移動にはベモを利用します・・・ドアは開きっぱなしなので注意(笑)
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ローカル色が濃い乗り物でこぱ両親もお気に入りです。
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好きなところで乗り降りできるのが便利ですね〜(要交渉:4人でRp20,000)
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予約はしてないので18:00のオープン時間に合わせてやって来ました。
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前はサヌールに泊まってる時は毎回来てたけど今回は5年ぶり・・・入り口付近が改装されてますね。
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店内も改装されてるみたい・・・
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一番奥にエアコンの部屋まで出来ていました・・・今回はそこに席をお願いしました。
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今夜はボードのオススメの一品を中心にオーダーしました。
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前菜・・・ナスの上に野菜が乗っかっています。
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あれっ・・・パンが変わっちゃってる・・・あの四角い座布団みたいなのが大好きだったのに残念・・・
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まずは「シュリンプ・スープ Rp75,000」・・・濃厚で美味しい!
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これは「ベトナミーズ Rp55,000」・・・生春巻きです。
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「ツナ・カルパッチョ Rp65,000」
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こぱ母もおいしいと大満足の一品は・・・
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「Ikan bumbu bali Rp80,000」・・・銀ダラです。
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こぱ父は「イカ添えリゾット Rp100,000」
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こぱうだーは「カルボナーラ Rp80,000」
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私は「Ossobuco Rp180,000 」・・・牛スネ肉の煮込みとリゾット
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いやぁ〜久々に来たけどみんな美味しくて大満足の完食!

おいしかった ごちそうさまぁ〜♪


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(表示の値段に10%TAXが加算されます)

以前の記事・・・







Top▲ by tidakapa-apa | 2016-10-22 18:43 | バリの美味しいもの | Comments(2)
サヌール「CANANG」でランチ♪
サヌールでのランチ・・・新しいお店に入ってみようと、こちらのお店に入ってみました。
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「Kitchen n'Bar CANANG」というお店です。
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場所はダナウ・タンブリンガン通り沿いで「マッシモ」の並びです。

欧米人が好きそうなお店ですね〜
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暑かったので冷えたビンタンが最高っす♪
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ランチなのでオーダーしたのはこのふた品・・・
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こぱうだーは珍しく「BLACTサンドイッチ Rp62,000」
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B:バビ、L:レタス、A:アボガド、C:チーズ、T:トマトがたっぷりのサンドイッチだそうです。

ポテトがミニバケツに入ってたりしてなかなかオシャレな盛り付けでした。

オリジナルのトマトソースがとても美味しかったです!
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私は「ナシゴレン・バビグリン Rp75,000」

サンドイッチと違ってガチなインドネシアン・・・サンバルマタも美味しかった!

ゆっくりネットでもと思ったらWi-Fiは完備してないそうでがっかり・・・

でも、味の方はワルン味ではなくカフェ味ですが合格点で美味しかったですよ。

おいしかった ごちそうさまぁ〜♪
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Jln.Danau Tamblingan 212 Sanur - Bali
TEL:(0361) 288 832

お店の公式ホームページはこちらです・・・「CANANG




Top▲ by tidakapa-apa | 2016-10-19 19:55 | バリの美味しいもの | Comments(0)
いつものワルン「パラヒャンガン」に大満足♪
とほほのSPAの後、みんなで向かったのはお気に入り「ワルン・パラヒャンガン」
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サヌールに来たらいつも最初にここに来て初バリ飯を堪能することにしています♪
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メニューも写真付きなので安心してオーダーできます。
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今回もいっぱいオーダーしちゃいましたね♪
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まずは私の大のお気に入り「オックステール・スープ Rp36,000」・・・やっぱり美味しい!
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中華系のお店では我が家の定番「フユンハイ Rp20,000」
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そして「アヤムゴレン Rp20,000」・・・

こぱ父は「サンバルが辛いけど美味しい」と気に入った様子でした
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野菜もね「チャカンクン Rp12,000」・・・

こちらはこぱ母が「珍しい野菜ね」と気に入った様子
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「ナシゴレン・シーフード Rp36,000 」
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それから「ミーゴレン Rp28,000」

あれっ?「チュミチュミ・ゴレン」もあったけど写真がないや・・・
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もちろん完食したのは言うまでもありません

あぁ おいしかった ごちそうさまぁ〜♪

これだけ食べてビンタンや生ジュースも頼んで全部でRp290,000でした♡

次回もリピート間違いなしですね〜♪





Top▲ by tidakapa-apa | 2016-10-08 10:43 | バリの美味しいもの | Comments(6)
ウブドの新しいスペアリブ屋さん「Warung D'Atas」♪
3月渡バリ最終日、ウブドに昨年新しいスペアリブ屋さんができたというので行ってみた。
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場所はマンガマドウを通り過ぎてマヤウブドに向かって少し行くと左側にありました。
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お店の名前は「Warung D'Atas」というらしい・・・
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このバビがマスコットなのかお店のあちこちでリブ食ってます!
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もうちょっと可愛かったらいいのにねぇ。
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こちらが店内の様子です、隣には東屋もありました。
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道路の向かいは田んぼの景色でいい感じ。
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とりあえずビンタンで乾杯です。(Rp40,000)
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やって来ましたボリュームたっぷりの「ジャンボ・リブ Rp125,000(なぜかアクア付き)」
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こぱうだーは「アヤムケジュ Rp42,000」
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野菜も食べなきゃと「チャカンクン Rp15,000」
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あまりメニューの数は多くなかったですがこれだけあればOKかな。
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有名店と比較してしまいますがこれはこれで十分美味しかったです♪
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気がつけば完食・・・

あぁ おいしかった ごちそうさまぁ〜♪

またリピートしてもいい店を発見できてよかったです♡

"Warung D'Atas"
Jl.Gunung Sari ,No.777 Br.Ambengan,Peliatan-Ubud
Telp;+628 123 787 1213
+628 123 848 9009

Top▲ by tidakapa-apa | 2016-05-18 18:18 | バリの美味しいもの | Comments(0)
ウブドで一番好きなナシチャン「Warung TEGES」♪
ニュピ明けでやってるかどうか心配だったけどバイク飛ばして行ってみたワルンは
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ウブドで一番好きなナシチャン屋さん「Warung TEGES」♪
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そういえばウブドの美味しいナシチャン屋さんってイブマンクウにしても中心街から遠いところが多くてバイクとかないと辛いね。
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美人女将は健在ですね、店内はローカルの人でいっぱいでした。
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メニューはナシチャンだけですがスタッフたちは大忙しで盛り合わせ中!
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いつも通り店内を抜けて中庭の方に入っていきます。
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中庭のテーブル席も観光客らしい団体で満席でした、すごい人気ですね。
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私たちはちょうど空いてたいつもの場所の・・・
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いつもの席に陣取ることができました。
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やってきましたナシチャンプル&フレッシュなジュルッパナス (Rp37,000)
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ちょっと辛めだけどとても美味しくて大好きなナシチャンです。
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さぁ〜いただきましょうかね♡
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もちろん、あっという間に完食です!

あぁ〜おいしかった ごちそうさまぁ〜♪


やっぱりここのナシチャンがウブドのマイベスト1ですかね〜

Warung Makan Teges
Jl. Tjokorda Rai, Peliatan, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali

Top▲ by tidakapa-apa | 2016-05-15 04:44 | バリの美味しいもの | Comments(4)
「FUZION cafe」でイタリアン♪
2016年3月の渡バリ・レポもウブドに突入・・・
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こぱうだーがどうしても食べに行きたいイタリアンがあるというのでやって来た。

イタリアンらしくピザ窯がありますね〜♪
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こちらがその「FUZION cafe」

場所はネカ美術館を通り過ぎて道なりに左折してすぐのところにあります。
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さっそく店内に入ってみましょう!
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田んぼの景観と一番奥には座敷のテーブルがありました。
田んぼを眺めなが食事というのはウブドの楽しみの一つですね〜
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座敷から見た店内・・・テーブル席とカウンターになっています。
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さてさて、何を頼もうか思案中のこぱうだー
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実はここで一番食べたかったのはイタリアンじゃなくて「アヤム・サンバルマタ Rp23,000」だったのだ!
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もう一つは「ぺぺスイカン Rp23,000」・・・どちらもおいしゅうございました。
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せっかくピザ窯もあるので王道のピザ(Pizza carne macinata Rp63,000)ももちろん頼みましたよ。
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ピザはこぱうだーの大好物・・・満足のこぱうだー
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私はステーキでも食うかと「テンダーロイン・ステーキ 250g Rp133,000」を注文しました。
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お味の方は普通です・・・昔は400gでも食ってたけど最近は200gくらいでお腹いっぱいだなぁ
・・・もうトシですからね=3
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外見たらこんなご近所さんが挨拶に来てくれました・・・ケッコウ!

あぁ〜おいしかった ごちそうさまぁ〜♪
(メニュー料金の他に10%TAX 5%Service が加算されます)
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デリバリーメニューも見れるお店のHPはこちら・・・"FUZION cafe"

"FUZION cafe"
Jl.Raya Lungsiakan,Ubud,Gianyar-Bali
TEL:0361 89 89 444
Top▲ by tidakapa-apa | 2016-04-25 01:25 | バリの美味しいもの | Comments(0)
久々に「ワルン・クリシュナ」に行ってみた♪
2016年3月渡バリ・・・クタをチェックアウトしてウブドに向かいます。
途中、ランチにサヌールの「ワルン・クリシュナ」に寄ってもらいました。
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相変わらずわかりにくいワルンの入り口ですね〜
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サヌールに泊まっててもバイクでもないとなかなか来れないロケーションなので2012年10月以来久し振りぶりの訪問となりました。
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2008年に自転車に乗ってこの店を探してあっちに行ったり、こっちに来たりしながら汗だくになって見つけた時の事思い出しますね〜

ブログに紹介した後でお店に来たら厨房の壁に「渡バリ病棟のクリシュナ紹介のページ」が印刷して貼ってあってびっくりするのと嬉しかったの覚えてます♪

・・・その時の記事はこちら➡︎➡︎➡︎➡︎サヌールの激ウマ・ナシチャンプル「ワルン・クリシュナ」♪
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少し遅めのお昼だったけどガラスケースの中には品切れなくおかずが並んでました。
・・・時々品切れで少し種類が減ることがあるのです(笑)
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手際よくお皿に持って行くスタッフのお姉さん
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写真撮るので「おあずけ」状態でよだれを垂らしてるこぱうだーの図
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ちょっとだけ盛り方が変わってお皿の空いてるスペースが狭くなってるかな・・・

ん〜 やっぱり 少し辛めだけど おいしぃ〜!
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もちろん完食なのは当たり前なのだ

あぁ〜 おいしかった ごちそうさまぁ〜♪





Warung KRISHNA
Top▲ by tidakapa-apa | 2016-04-11 11:11 | バリの美味しいもの | Comments(4)
クタのワルン「Warung Malang」で再びウマウマ♪
2016年3月渡バリ・・・クタ二日目の夕食は前回も行っておいしかったこちらで・・・
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「Warung Malang」であります・・・看板の写真も前回レポと同じアングルじゃん・・・すごい!
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ということで前回のレポはこちらをチェックです➡︎➡︎➡︎➡︎➡︎「Warung Malang」でウマウマ♪
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少し早い時間に行ったので空いてました。
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表で魚とか焼いてるお兄さん・・・バリの人ってカメラ向けると嬉しそうにしてくれるのがいいね♡
美味しく焼いてちょうだいね〜♪
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こちらが今回のオーダーしたものです、9月とかぶらないようにしてみました。
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まずはビールにぴったりの「ピリ辛貝 KERANG MASAK PEDAS Rp40,000」
・・・日本では食べられない味ですよね、美味しい!
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ちょっと変わったものを注文「タフゴレン TAHU GORENG Rp18,000」
・・・厚揚げですかね、トラシのタレ付きで独特の匂いがあるけどおいしいです。
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野菜は「チャプチャイ CAP CAY GORENG Rp18,000」
・・・美味しくてナシプティ(白飯)もらっちまったぜ〜♪
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最後に「スペアリブ IGA SAPI BAKAR Rp58,000」
・・・角煮みたいなお肉で珍しくイマイチでした・・・
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もちろんビンタン(大瓶Rp32,000)で乾杯です★
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もちろん完食であります。
あぁ〜 おいしかった ごちそうさまぁ〜♪
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レギャン通りから少し歩くけど美味しいので次回も来ちゃうなぁ〜♡




➡︎
Top▲ by tidakapa-apa | 2016-04-08 08:08 | バリの美味しいもの | Comments(2)
クタで美味しい「ワルン・インドネシア」再び!
2016年3月渡バリでクタに泊まったのは、昨年9月久々に泊まった時に美味しいお店がたくさんあったから・・・???
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その一つがこのお店「ワルン・インドネシア」です。

前回のレポートはこちらで・・・自分で選ぶ美味しいナシチャン「Warung Indonesia
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チェックインして落ち着いたところで、最初のバリ飯を食べに行きました。

今回泊まってるホテルから歩いて5分ちょっとのところにありました♡
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この前来た時に「ガラスケースの中から選ぶナシチャンプルが美味しいのに、普通のメニューからオーダーしてるお客さんが多いなぁ」と不思議に思っていたので今回はメニューから選んでみることにしました。
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とりあえず落ち着いたところでビンタンで乾杯!
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とはいえ、やはりガラスケース内も気になるのでビールのお供に少しだけ選んでみることにしました。
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見てるといっぱい食べたくなってしまいます・・・
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どれにしようかなぁ〜・・・
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いつも頼みすぎるのでぐっと抑えてこれだけにしてみました。
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メニューから選んだのは「シーフードバスケット Rp38,000」
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野菜も食べなきゃということで「チャカンクン Rp13,000」
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私の大好物「ソトアヤム Rp18,000」
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締めご飯は「ナシゴレン Rp15,000」
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いやぁ〜食った食った・・・もちろん完食です!
これでビンタン2本空けてRp173,000・・・約1500円って安いですね〜♡

あぁ〜 おいしかった ごちそうさまぁ〜♪




WARUNG INDONESIA
Top▲ by tidakapa-apa | 2016-04-01 10:19 | バリの美味しいもの | Comments(2)
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