渡バリ病に冒された夫婦(★ぱうだー&☆こぱうだー)の治療日記
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男の料理「プーパッポンカリー」を作ってみた♪
私は食いしん坊だけど料理はほとんど作りません・・・
たまたまいつも聴いてるFM「J-WAVE」の番組でこの記事に注目!
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎ (クリックすると記事に飛びます)

何度か食べて好きだったのでレシピを印刷して持ってたら数日前に
「作ってくれるの?」ってこぱうだーに言われたので作ってみることにした!

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こぱうだーに材料を揃えておいてもらい・・・

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材料を切りそろえ、玉ねぎ・にんにく・生姜を炒めるところから始める・・・

普通のカレーを作る時にはみじん切りの玉ねぎを30分くらいペースト状になるくらいまで
炒めるんだけど今回はしなしなくらいなので楽チンです・・・

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カレーとはいえカニ入りの野菜カレー炒めみたいな料理なのでどんどん具材を入れて炒めます

しめじやたけのこ入れるのが新鮮でした

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カニ缶とココナツ・ミルク入れて中火で5分ほど煮込みます・・・

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溶き卵3個分を回し入れて出来上がり〜!

30分ほどで完成しました

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簡単レシピだけど・・・

美味しかったです〜♪


こぱうだーにも好評だったので

ココナツミルクが半分余ったので別のレシピ参考にしてまた作ってみるかな・・・





Top▲ by tidakapa-apa | 2018-01-20 23:40 | etc. | Comments(0)
「星のや バリ」って何処にある?
バリ島の新しいホテルのオープンラッシュは物凄い!

その中でもウブドの郊外のホテルも他の場所に負けず劣らず建設されている。

日本のTV番組でも話題の多い星野リゾートが満を持してオープンさせた「星のや Bali」

一体どんな所にオープンしたのか気になっていたので探して見た・・・

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まったくわからないのでホテルの住所をグーグルマップに入れて探すことにした・・・

Br. Pengembungan, Desa Pejeng Kangin, Pejeng Kangin,
Tampaksiring, Kecamatan Tampaksiring, Gianyar, Bali

ウブドからどんどん外れて行くことバイクで30分・・・
ローカルの小さな村をいくつか過ぎて行くと、それらしき建物が・・・

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おぉ〜! この石碑はひょっとして・・・

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しかし、よくこんな場所見つけたものですね〜

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やっと見っけ〜!

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路地を進んで駐車場のセキュリティーの所まで行くとスタッフに止められた・・・

予約してないと中には入れないんだそうだ

せめてレセプションまでと言ったんだけどダメでした

門前払い!

まぁ、それだけセキュリティーも万全ということで・・・




我が家にはハードルが高くて絶対泊まらないので、泊まった方はレポート教えてね・・・

「星のやバリ」のHPはこちら ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎


Top▲ by tidakapa-apa | 2018-01-17 22:22 | バリのお宿 | Comments(0)
美味しいけど、なんかうさんくさいレストラン「Cafe Pemulan」でランチ♪
ウブドでのランチに選んだのは欧米人に人気のあるという「Cafe Pemulan」

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タイトルの「うさんくさい」・・・っていうのは・・・
場所をネットで探してるうちに名前で検索して出てる場所と
来て見てる場所のレストランの名前が違うんです。

この場所のレストランの名前は「The Loco Coco」(いずれもトリップアドバイザー)

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駐車場にバイクを置いて階段を登って行くと

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ガネーシャ像の横にプールがある!

宿泊の施設はないようなので食事のお客さん用らしい・・・

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浮き輪から見て子供専用っぽいですけどね・・・

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一番上の棟が厨房とカウンター席

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私たちは駐車場に近いガゼボの席に行きました。

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鳥の声を聞きながら風の通るこの席は最高ですね〜♪

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マットとメニュー

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唐辛子で辛さがわかるので助かりますね

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まずは「ビンタン Rp45,000」で乾杯です!

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あぁ〜 うんめぇ〜♪

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ビールのつまみに「ルンピア(春巻き) Rp20,000」

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こぱうだーは「パッタイ Rp45,000」

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私は「アヤム・べトゥトゥ Rp65,000」
(サービスチャージとTAXで16%加算されます)

普通に美味しかったですよ!
(のんびりしてたから完食のお皿持っていかれちゃいました)

ごちそうさまでした〜♪

Cafe Pemulan
Jl.Gunung Sari,Peliatan,Ubud
Tel:0361-9081519

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Jl.Gn.Sariからの入り口の看板になります。
(帰りにとったので正面をまっすぐ走るとラヤ・ウブド通りに出ます)

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上の路地を道なりに走って行くと、道路が細くなる手前にお店があります!



第2回プラチナブロガーコンテスト



Top▲ by tidakapa-apa | 2018-01-14 16:58 | バリの美味しいもの | Comments(0)
スマラ・ラティの後は「影武者」で食事♪
ガムランの定期公演が終わると9時過ぎるので

ローカルワルンはほとんど終わっててこのお店に行くことが多い・・・

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看板が光ってて読めませんね・・・

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和食レストラン「影武者」であります!

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2014年からこの場所に移転して営業中です。

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バイクがないとちょっと歩いては行けないのが辛いところですね。

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いつも「イカ・サンバルマタ」が定番で中央に鎮座!

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ビールのお供に「手羽先」

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珍しく「ナス味噌」

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締めは「たまご丼」にしてみました。

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もちろん完食であります・・・我が家的には少食でしたね(笑)


あぁ~おいしかったぁ ごちそうさま~♪



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こちらが今回のレシートです

次回も寄らせていただきま〜す♪


地図も載ってる前回の記事はこちら➡︎ ➡︎ ➡︎「移転した影武者に行ってみた♪



Top▲ by tidakapa-apa | 2018-01-10 22:22 | バリの美味しいもの | Comments(0)
名演「スマラ・ラティ」公演♪
今回、久々に観に行った「スマラ・ラティ」公演をUPしようと前回記事をチェックしたら・・・
なんと今までUPしたことがなかった事に今日気がついた・・・びっくり!

(今は無くなった土曜公演はUPしてました・・・「SEMARA RATIH土曜公演」)

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ブログ始める前とか毎回見に行ってたので投稿してたものだと思ってた

よくよく調べたら10年ぶりだった!

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バラガンジュールの演奏とともに入場する独特の公演です♪

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全員揃っての演奏にかなりの実力派だとすぐにわかると思います♪

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まずは「がドゥン・ムラティ」・・・歓迎の花撒き踊り

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そしてスマラ・ラティのリーダー・アノム氏の「バリス」

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このアノム氏のバリスを観る為にこの公演はあると行っても過言ではない名演であります!

とはいうものの2004年に初めて行った時はアノム氏じゃなくてがっかりしたのを覚えています。

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ステージをオーラでいっぱいになりますよ・・・感動の舞は健在でした!

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続いては「レゴン・スマラダナ」

・・・「レゴン・ラッサム」は有名だけど、こちらはどあまり見かけない演目ですね・・・得した気分

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いい感じですね・・・

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終盤は・・・・

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なんとランダになっちゃいました・・・

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「トペン・ジャウッ」(仮面舞踊)・・・個人的にはもうひとつの爺さんの方が好きだなぁ

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そしてアノム氏の奥様アユさんの「タルナ・ジャヤ」

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よくTV番組で女優さんとかがアユさんのレッスンを受けに行ってるのでご存知でしょうね

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さすが圧巻の演舞でした♪

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オリジナルの演奏曲を挟んで公演は続いていきます・・・

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そしてこのグループの所有するガムラン楽器について一言・・・

『スマラ・ダナ』と呼ばれる彼らの楽器は
スマル・プグリンガン(王宮で演奏されていた古典演奏)と同じ7つの音階を持っているので
ゴング・クビヤールの音質を持ちながらスレンドロ音階のアンクルンの演奏も可能

説明しずらいですが、他のグループとは変わった音感音質が楽しめるという訳です♪

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最後はバロンだと思ったら新しい演目でした・・・

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厳かに女性と一緒に出て来たハヌマンの踊り

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新しい創作なのかな?・・・

今回はパンフレットがないので内容がよくわかりません(すみません)

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このハヌマンもアノム氏だったのでびっくりです!

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1時間半たっぷり楽しめました〜♪

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YouTube で Semara Ratih / Spirit of Baliフルバージョン見つけました♪















Top▲ by tidakapa-apa | 2018-01-07 01:38 | バリの芸能 | Comments(2)
ウブドで美味しいパダン料理を食べる♪「PUTERI MINANG」
たくさんのお皿に盛られた料理にそそられるパダン料理

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イカの煮込みが食べたくてやって来ました・・・

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ラヤウブド通り沿いの「PUTERI MINANG」

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ウインドウの料理を店内から見たところ

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お肉や魚にエビにイカ・・・そそりますね〜♪

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かき揚げみたいのもいいなぁ・・・

この日のお目当ては「イカの煮付け」・・・おっと、あと三つしかなかったぜい!

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「え〜と、これとこれと・・・欲しいものを選びます」

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店内はこんな感じになっています。

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さてと、ここの席にしましょうかね。

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こぱうだーチョイスのランチ

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私のチョイスは・・・

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エビの唐揚げにチキンのフライにイカ煮付け最後のふたつ〜いっちゃいました♡

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おいしくて大満足です!

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もちろん完食であります。

あぁ おいしかった ごちそうさま〜♪



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こちらが今回のレシートです

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お店の地図はこちらです

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Top▲ by tidakapa-apa | 2018-01-04 10:20 | バリの美味しいもの | Comments(0)
今年もよろしくお願いします♪
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Top▲ by tidakapa-apa | 2018-01-01 01:01 | etc. | Comments(2)
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