渡バリ病に冒された夫婦(★ぱうだー&☆こぱうだー)の治療日記
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やっぱり美味しいハノイのブン・チャー♪
すっかりベトナム飯にはまってしまった我が家ですが、今度はこんなお店に・・・
やっぱり美味しいハノイのブン・チャー♪_e0039033_13421052.jpg
名前も知らないお店ですが前日にこのお店でもいいかね〜などと言いながら信号待ちをしてたらローカルの学生らしき団体があっという間に30人くらい入って行ってすぐに満席・・・
さぞかし美味しいお店だろうと再びやってきたのでした!
やっぱり美味しいハノイのブン・チャー♪_e0039033_13454590.jpg
二人お願いしま〜すと入っていきます。
やっぱり美味しいハノイのブン・チャー♪_e0039033_13485891.jpg
お店のメニューはBUN CHA(ブン・チャー/ベトナム風冷やしつけ麺)NEM RAN(ネム・ザン/北部風揚げ春巻き)です。
やっぱり美味しいハノイのブン・チャー♪_e0039033_13534723.jpg
左のお姉さんがブンをハサミで切ってます・・・食べてる途中にブンがよく切れてなくかたまりを箸で持ち上げてたら走ってきて再びハサミで切ってくれました(笑)
やっぱり美味しいハノイのブン・チャー♪_e0039033_1357453.jpg
こちらがブン・チャーでございます。
やっぱり美味しいハノイのブン・チャー♪_e0039033_13592578.jpg
つけ汁は豚肉と野菜にお酢やヌックマムで味付けされてて甘酸っぱくて優しい味
やっぱり美味しいハノイのブン・チャー♪_e0039033_1432877.jpg
そしてたっぷりの草・・・紫蘇の葉とかです
やっぱり美味しいハノイのブン・チャー♪_e0039033_145526.jpg
ベトナム料理にはこのたくさんの葉っぱが欠かせないようですね・・・
やっぱり美味しいハノイのブン・チャー♪_e0039033_1451668.jpg
こんな感じでいただきます。
やっぱり美味しいハノイのブン・チャー♪_e0039033_1481952.jpg
こちらがネム・ザンで南部とは中身が異なるそうですが美味しければなんでもいいや・・・
やっぱり美味しいハノイのブン・チャー♪_e0039033_14364755.jpg
けっこうな量なのでヘルシーなのかどうなのかは不明(笑)

あぁ〜 おいしかった ごちそうさまぁ〜♪
Top▲ by tidakapa-apa | 2015-06-20 14:42 | 海外旅行 | Comments(8)
Commented by travel_m_life at 2015-06-21 09:44
うちの旦那様がハノイに行くので、とっても参考になります♪
昨夜も世界さまぁ~リゾートもダナン特集だったし、ベトナム料理いいですね!
ドンを円に換算すると安すぎて、計算が間違っているのかと思っちゃいましたよ~。
Commented by syougachan at 2015-06-21 13:42
ぱうだーさんこぱうだーさん
ご無沙汰しております。
ベトナムのつけ麺ですか~~美味しそう!!
山盛りの香草達が良い味出してそうで素敵です
Commented by tidakapa-apa at 2015-06-21 18:33
★ともたん、こんにちは〜
ベトナム料理、すっかりはまっちゃいましたよ!
どの料理にも葉っぱがたくさん使ってあって体にも良さそうです。

ベトナムの物価にはびっくりですよね。
でも昔を知ってる方に言わせると、これでも随分と値上げになったようです。

ダナンのリゾートはホイアンに行く時通ったけどすっごい建設ラッシュでした。
バリ島の比じゃないです・・・見渡す限りずっと開拓中!
あれが全部オープンしたら半端ないリゾート地になるでしょうね。
スケールが大きすぎて想像できませんけど・・・
ベトナム恐るべしです!
Commented by tidakapa-apa at 2015-06-21 18:37
★syougachan、こんにちは〜
ベトナムの米麺たちはどれも美味しくて大好きになっちゃいました!
パクチー苦手な我が家でしたがなんとOKになって帰ってきたんですよ♪
どの料理にも葉っぱ半端なく付いてくるけど量が多いので
ヘルシーになるのかどうかわかりませんけどね(笑)
Commented by 親父 at 2015-06-21 19:13 x
チャーカーラボンは絶対に食べてみたいと思っていましたが、引き続きこのブンチャも美味しそうですね。
ベトナムのビーフンたちは本当に美味しそうですね。
構想がたっぷりというのも嬉しい。
我が家はパクチー大好きなので余計です。
Commented by tidakapa-apa at 2015-06-21 22:07
★親父さん、こんばんは〜
チャーカーラボンは本当に美味しかったです♪
ベトナムの米麺はいろんな種類があるけど、どの麺も美味しいですね。
香草苦手だった我が家も好きになりました。
日本で食べるよりソフトで食べやすいのかもしれませんけどね・・・
Commented at 2015-07-01 15:55
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tidakapa-apa at 2015-07-02 22:24
★鍵コメ15:55さん、はじめまして&こんばんは〜
掲載の件、大丈夫ですよ。
よろしくお願いいたします。
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