渡バリ病棟

先日、仕事関係の食事会でこちらのお店に行ってきた♪

今年は麻布にある「富麗華」でした

まずは「精品五福盆」・・・前菜五種盛り合わせクラゲの頭の部分だそうだけどコリコリしてすごく美味しかった！

「油泡大蝦球」・・・大海老のあっさり炒め海老がプリップリで超美味しい

「鮑絲魚翅湯」・・・細切り鮑とフカヒレのスープ
美味しくないわけがないでしょう♪

「北京脆鴨子」・・・名物　北京ダック

北京ダックの皮とったお肉ってどこいくのでしょう？

「南之島豚肉」・・・南の島豚のハチミツと黒胡椒炒め

「当天炒時菜」・・・旬野菜のあっさり炒め名前の通りあっさりしてとても食べやすかったです

「紅喉黒蒸飯」・・・ノドグロのせ蒸しご飯締めにぴったりのご飯です

「本日凍甜品」・・・本日のデザート香港で私の大好きな楊枝甘露だと思うけどとても美味しかった
こんな有名店、なかなか行く事がないけれど美味しい中華料理を堪能する事ができました

あぁ〜　おいしかった
ごちそうさまぁ〜♪

最近、テレビやニュースで取り上げられたりで話題のスイカジュース

私はスイカが大好きなので興味津々だった・・・

こぱうだーが「これ見つけた」と言って買って来てくれた♪

今までのスイカ味と言えばアイスやガムがあったけど

どれも人工的な味で不満だった・・・

自然な味でおいしい〜♪

タイのジュース・・・やるじゃん！

今週末に私用で伊東に行ってきました

途中、お昼時になったのでこちらのラーメン店に・・・

「松福　長浜海岸店」でした
店内に入るなり目立ったポスターが！

これはすごい！
さっそく「うまいラーメン」をオーダー♪

やってきました「うまいラーメン　中盛」！
ひと口スープを飲んだら・・・濃厚な豚骨スープでうまい！

チャーシューも柔らかくてうまい！

お腹空いてたので「半チャーハン」も一緒に頼んだんだけど・・・デカイ！
ぜんぜん半じゃなくて、ほとんど普通盛りいやぁ〜、あとでメニューの写真見たら普通盛りのデカイこと・・・


あぁ～おいしかったぁ
　ごちそうさま～♪

濃厚すぎてこのあと喉乾いて参りましたとさ・・・

開陽亭でお腹いっぱいになりホテルへの戻り道「狸小路商店街」へ

商店街をキョロキョロしてると魅力的なお店がいっぱいありました♡

なが〜いアーケードなので冬に吹雪いても大丈夫

何屋さんなんでしょうか？ホットワイン飲みながらほっと温まる料理・・・いいですね〜

札幌といえばジンギスカン・・・それも熟成生ラム美味いんだよね〜

串焼きのお店ですね

アジアンチックなお店・・・シンガポール料理ですね

こちらは大衆居酒屋でしょうか・・・ベロベロになりそうです

焼き鳥のお店　アルニコ

もちろんラーメン屋さんもいくつもあります
※ちなみに私、狸小路ではほとんど飲んだことありませんけどね・・・
今度は狸小路ツアーにリピートでしゅ♪

札幌狸小路のHPはこちら　⬇︎　⬇︎　⬇︎　⬇︎　⬇︎



さぁ〜ホテルに帰って休みましょう♪

kiroroを後にして札幌に来たのは美味しい海の幸を堪能したかったから！

そこで食いしん坊の我が家が予約してたのは・・・

函館が本店の「開陽亭」でした
新鮮な透き通ったイカ刺しを楽しみにしてきたんだけど

が〜ん！

でも活イカが無くっても気にせず乾杯！

お通しのイカでも美味しいぜっ！

まずは「お刺身の盛り合わせ」からね

そして「白子ポン酢」・・・おいしぃ〜

こちらは珍味「イイダコのイイ（卵）」だよ

もちろん「毛蟹の剥き身」も頂きました♪

こぱ両親も大満足です♡

白子が美味しかったので天ぷらも注文しちゃいました♪

そしてお店の大人気「かにクリームコロッケ」！

蟹の身もたっぷり入っててすごく美味しかった

活イカはなかったけど、やっぱりイカも食べておかなくっちゃ

こちらも珍味の「酒盗」

そして、締めはこちらもお店の名物・・・

「うにぎり」＋いくらトッピング・・・美味しくないわけがない！

そして海鮮のミニ丼をひと通り・・・「いくら丼」

「うに丼」に・・・

「ウニ＋いくら丼」・・・みんなで一口づつ味見がてら頂きました♪

デザートはアイスクリーム＆日本茶
いやぁ〜　よく食ったなぁ〜

あぁ～おいしかったぁ
　ごちそうさま～♪



お腹いっぱいのこぱファミリー大満足の図



「開陽亭」のHPはこちらです（音が出ます）　⬇︎　⬇︎　⬇︎　⬇︎　⬇︎

私はガキの頃から芋けんぴが大好きだった♪

昨年なぜかネットのニュースとか読んでると

芋けんぴのバナー広告をちょくちょく見かけてたので

ついついポチって見た・・・

これこれ・・・

ということで・・・

数日後、何か届いたよ〜！

色々と買ってみた♪

まずは王道・・・ノーマルな「芋けんぴ」でごぜいます♪

さすがに厳選された芋を使ってるというだけあってカリカリの歯ごたえといい、甘さといい美味しゅうございます♪お芋の素朴な味がいいんです
食べ始めると止まりませんぜぃ・・・

こちらはなんと「塩けんぴ」

初めて食べましたが塩が芋の甘みを引き出して癖になりそうな美味しさです

こちらは「黒胡麻細切り芋けんぴ」

黒胡麻の香ばしい風味がたまりませんそして細切りならではの食感がまたいいんです

そして「芋チップ」

昔「芋満月」ってのを食べてましたね少し硬めでバリバリ食べる快感がたまんないね

番外編として「チョコ✖️けんぴ　ビターチョコ」

ポテトチップスにチョコまぶしたロイズのチョコチップスも美味しいけれどほろ苦いビターチョコと甘い芋けんぴのコンビネーションがたまりません

もう一丁いってみようかと「チョコ✖️けんぴ　ホワイトチョコ」

こちらはホワイトチョコのバージョン個人的にはビターチョコのほうがいいかも・・・
他にもミルクチョコもあるらしい
いやいやこんなに芋けんぴ食ったの初めてじゃ（※一度に食ったんじゃないからね）
次はやっぱり「缶入り1Kg」かな♡

あぁ～おいしかったぁ
　ごちそうさま～♪







食べたくなったらこちらに　⬇︎　⬇︎　⬇︎　⬇︎　⬇︎

私はそばが大好きです♡

スキー場に行った時など、いつも近くのお蕎麦屋さんに行ってました！

そしていつも見てるこの番組・・・

なんとこんな人が出てました・・・

この番組って面白くていつも見てるんだけど世の中にはいろんな人がいるもんですね！我が家もすぐに影響を受けて番組で紹介された商品を買ったりします
すかし！TVの影響はすごく

すでに品切れ！


このそばもどこのスーパーに行っても置いてなかったメーカーのホームページを見ても当分生産が間に合わなくて品切れのお詫びが・・・

毎回チェックしてたら先日はじめけて見つけました！

年越しそばにも使ってみようとまとめ買い♪

早速いただいてみました！
確かに美味しい♪

でもTVの影響って改めてすごいですね

毎年、お盆明けに仕事関係の納涼会での食事会があります。

昨年は銀座のステーキ・ハウスだったんだけど、今年は・・・

表からワインセラーが見えてるこちらのお店・・・

「NOBU TOKYO」にやってまいりました♪

入り口から店内までおしゃれですね〜

奥の個室が予約されていました
この日はディナー・コースをいただきます♪

前菜は「サーモンのタルタルキャビア添え・魚介のセヴィーチェ」

どんな味なのか興味津々で食べ始めると・・・
いきなりの美味しさに一同絶句！

「お寿司」もシンプルに・・・アボガドとかあるのも外人客が多いせいかな

しかも自家製のガリが絶品でした！

「焼マグロと帆立の炙りサラダ・マツヒサドレッシング」

焼き具合が絶妙で口の中でとろけます

お魚料理は「ブラックコッドの味噌焼き」・・・銀ダラです♪

お肉料理は「黒毛和牛サーロインのステーキ・ワサビペッパーソース」
こちらも口の中でとろけてしまいます・・・ソースが絶妙にお肉に絡んで美味しい！

お肉の後は、あっさりと「冷たいそば」
しっかりした蕎麦の香りがしていけます！

デザートは「チョコレートのスフレ・ごまアイスクリーム添え」
熱々スフレとアイスクリームがベストマッチ♪

オレンジジュースは生ジュースでした・・・
世の中には美味しい料理ってあるんですね〜という感想ですかね何を食べても妥協のない美味しさでした

あぁ～おいしかったぁ
ごちそうさま～♪


NOBU TKYO のHPはこちらです　⬇︎　⬇︎　⬇︎　⬇︎　⬇︎

ホイアンのホテルが少し外れにあったのとあまりにも居心地が良かったので外食はほとんどしなかった。
でもホテルの向かいに自宅の庭にテーブルを置いてますって感じの食堂があったので２度ほどそちらでご飯を食べに行った。しかもメニューを見たらホイアン名物もしっかり食べれるというのでオーダーしました。昼間はとても暑かったのでビールは欠かせません！こちらがホイアン名物・・・まずは「カオラウ」であります・・・腰があってなかなか美味しゅうございます。
伊勢うどんがルーツで、日本人街があった頃伝わったのだと言われていますがうどんと違うのは麺は米粉でできています。
そして名前が美しい「ホワイトローズ」・・・米粉でできたワンタンみたいな料理で海老のすり身が入ってます。
カリカリガーリックがのっていてヌクマムつけていただきます。それから「揚げワンタン」も名物料理らしいです。カリカリでビールにとっても合いました♪もっとビールを美味しくということで「イカリング」カオラウはスープが少ないので翌日はフォーもいただいちゃいました。もちろん完食であります。

あぁ〜おいしかった　ごちそうさまぁ〜♪



　

ガーリックシュリンプとならんでノースショアの名物と言えば・・・みんな大好き「Ray's 」のフリフリチキン！どこにあるんだろうとハレイワの街中を車で走ってると一カ所えらく煙っているところがありました。
よく見るとそここそお目当てのお店「Ray's 」でした！ハワイの旅番組には必ずと言って良い程出てくるこのお店。
ずっと来たくてたまんなかったけど、やっと長年の夢が叶いました。（なんとおおげさな）料理法はいたってシンプル・・・秘伝のタレをつけたチキンを炭火の上でクルクル回して焼くだけ〜♪回ってますね〜・・・炭の調整をしながらひたすら回っております。時々煙がモクモクと出て来てあたりは良い匂いにやられちゃいます。しかしハワイのお店ってトラック多いね・・・トラックにもしっかりお店の看板が貼ってあります。メニューはこちら・・・私が頼んだのは「Whole Chickin Chopped $9.5」であります。それがこちらになります・・・味の方はといえば・・・
炭火でじっくり焼いてあるので脂っこくなく皮はカリカリで身はジューシー♡
う　うっめぇ〜♪
もうこれ食べにだけでもハワイ来るぞ〜！

"RAY'S KIAWE BROILED CHICKEN"
住所：66-19 Kamehameha Hwy. Haleiwa　マラマ・マーケット駐車場内
TEL：808-637-9124　
営業時間：毎週土・日曜8:00～17:00　※土日のみの営業です！